OPERATIVO DE CONTROL EN CARNICERÍAS DE SAN ROQUE

Una comisión de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de San Roque realizó este lunes 23 de febrero una serie de controles en carnicerías de la localidad, en el marco de las tareas preventivas habituales sobre la cadena de comercialización de alimentos.

Durante el operativo se inspeccionaron cinco comercios del rubro: Coé Porá, Sañan, El Gauchito y San José, verificándose en todos los casos el cumplimiento de las condiciones sanitarias y normativas vigentes para la venta de productos cárnicos.

Según se informó, las recorridas finalizaron sin novedades que reportar, constatándose que los locales se encontraban en condiciones adecuadas de higiene y conservación de la mercadería. Cada inspección fue documentada mediante registros fotográficos.

Estos controles forman parte de las acciones periódicas destinadas a garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de la población, mediante la verificación del correcto manejo y expendio de alimentos de origen animal en comercios locales.